MENGENAL AYAM CEMANI LEBIH DEKAT Unggas Hitam Legam yang Menjadi Kebanggaan Indonesia

Newscyber.id l Singosari, 11 Mei 2025 – Di tengah keberagaman hayati Nusantara, Ayam Cemani hadir sebagai salah satu kekayaan genetik paling unik dan misterius. Dikenal sebagai “Ayam Serba Hitam,” Ayam Cemani mencuri perhatian dunia berkat warna hitam legam yang meliputi seluruh tubuhnya mulai dari bulu, kulit, otot, hingga tulang.

Asal-Usul dan Keunikan Genetik

Berasal dari Indonesia, Ayam Cemani membawa sifat genetik langka yang disebut fibromelanosis, yaitu kondisi pigmentasi berlebihan akibat mutasi genetik. Fibromelanosis inilah yang membuat semua bagian tubuh ayam ini tampak seperti dicelup tinta hitam, menjadikannya spesimen eksotis di dunia perunggasan global.

Fakta Menarik tentang Ayam Cemani:

• Asal: Indonesia
• Sifat Genetik: Fibromelanosis
• Daging: Hitam
• Telur: Krem hingga merah muda
• Distribusi: Sangat langka di luar Asia Tenggara

Harga Fantastis dan Nilai Budaya

Ayam Cemani tak hanya memikat dari sisi penampilan, tetapi juga dari nilai ekonomis dan spiritualnya. Karena kelangkaan dan aura mistis yang melekat, harga seekor Ayam Cemani bisa menembus jutaan hingga puluhan juta rupiah. Dalam budaya Indonesia, ayam ini dipercaya membawa keberuntungan dan kerap digunakan dalam upacara adat atau ritual tertentu.

Bukan Telur Hitam

Meskipun tubuhnya serba hitam, telur Ayam Cemani tidak demikian. Warna telurnya justru krem atau merah muda pucat, seringkali terlihat lebih gelap karena kontras dengan tubuh induknya yang gelap.

Daging Hitam dan Khasiat Tradisional

Daging Ayam Cemani berwarna hitam dan dianggap lezat serta memiliki khasiat pengobatan dalam beberapa tradisi Asia. Meski belum terbukti secara ilmiah, kepercayaan ini masih berkembang luas di kalangan masyarakat.

Bisa Dipelihara di Rumah

Ayam Cemani bisa dipelihara seperti ayam lainnya. Mereka dikenal ramah, kuat, dan mudah dirawat. Namun, untuk mendapatkan ras murni, diperlukan usaha dan biaya yang tidak sedikit.

Ayam Cemani bukan hanya simbol keunikan alam Indonesia, tapi juga warisan budaya yang pantas dijaga dan dilestarikan. Semoga dengan mengenalnya lebih dekat, kita semakin menghargai keberagaman hayati bangsa.

Salam Makmur, Berkah, Turah.
Sumber: www.ahlitani.com

(Red)